ТОП-темы
Главная » Еда » 7 секретов вкусных блинов
7 секретов вкусных блинов

7 секретов вкусных блинов

Какая же Масленичная неделя без блинов? Каждая хозяйка стремится попотчевать своих родных, близких и гостей румяными, пышными, кружевными и вкусными блинами.

LalaFemme собрал для вас 7 секретов для выпечки вкусных блинов.

1. Муку перед приготовлением теста обязательно нужно просеивать, чтобы блины получились воздушными.

2. Дрожжевое тесто для блинов не должно перестоять, иначе блины выйдут бледными и непористыми.

3. Румяность блинов зависит от количества сахара в тесте, если оно перекисло, значит, дрожжи уже переработали весь сахар. Можно спасти ситуацию, добавив еще сахара, но сразу же приступать к выпечке.

4.Тесто для блинов не нужно сильно взбивать, иначе блины потеряют пышность.

5. Первый блин может быть и не комом, если лить тесто только на горячую сковороду.

6. Перед выпечкой сковороду нужно прокалить солью.

7. Если блин не пропекается, а края уже поднимаются — в тесте не хватает муки.

About LaLaFemme

La la femme - женский клуб Монреаль - Квебек - Канада

Ответить

Адрес Вашей электронной почты не будет опубликован.Помеченные поля обязательны к заполнению *

*