Еда

Уже пятый год мы публикуем адреса ферм в провинции Квебек, где можно собрать облепиху. В нынешнем сезоне условия автосбора легче, чем в прошлом году и сегодня вам уже не обязательно бронировать место. Но некоторые фермы в рабочие дни оставили обязательное бронирование, а некоторые предлагают автосбор только в выходные. Лучше, проверять информацию по телефону. Не забудьте взять перчатки, т.к. на ветках облепихи есть иголки. Тем, кто опасается колючих веточек облепихи, можно ... Читать дальше »

Жимолость — ягода специфическая, на любителя, но без сомнения вкусная и с уникальными свойствами. И главное — автосбор начинается уже с 16 июня! Читать дальше »

Последняя неделя перед Рождеством считается самой строгой в Рождественском посте и за стол не принято садиться вплоть до появления на небе в Святой вечер первой звезды. Традиционно на столе будут 12 постных блюд и главным среди них будет кутья. Читать дальше »

Через день католическое Рождество. В этом году нам не светит собраться большой компанией с родными и друзьями. Но рождественский стол все же будет у каждой семьи. Что традиционно есть на столе у жителей Канады в Рождество? Читать дальше »

Один из популярных фруктов — гранат — не только важен в кулинарии, но еще и в медицине. Плод граната, как правило, темно-красного цвета и в диаметре составляет 12–15 см. Внутри его находится значительное число семян, покрытых сочной, сладкой и кислой мякотью насыщенного бордового оттенка. Количество зерен зависит от величины фрукта. Одно дерево в среднем живет более сотни лет. Плоды едят, изготавливают из них варенье, соки, компоты, вина, повидла. Цветки граната в ... Читать дальше »

Известность Монреаля традиционно сязывают с Селин Дион, Канадиенс и Цирк дю Солей. Но последние 10 лет Монреаль стремительно движется к званию кулинарных столиц мира. Согласно рейтингу кулинарного вебсата Chef’s Pencil, Монреаль входит в топ-10 недооцененных городов мира для гурманов. Читать дальше »

О чем можно без остановки говорить в Хэллоуин, так это о тыкве. Она настоящий символ и главное действующее лицо праздника. Собрали для вас интересные факты об этом самом популярном и любимом символе осени. Читать дальше »

Как начнешь день, так его и проведешь, поэтому уделяем нашему завтраку особое внимание. Не секрет, что правильный и вкусный завтрак поднимает настроение, повышает жизненный тонус, дарит силы и настроение. Самый лучший завтрак — когда никуда не нужно спешить. Тогда даже самые привычные блюда становятся необычными и привлекательными. Сегодня хочу вам предложить  четыре рецепта завтрака из яиц. Они легко готовятся, отлично утоляют голод, насыщают организм протеином, содержат много витаминов, микроэлементов и ... Читать дальше »

В первую половину сентября есть замечательная возможность успеть на сбор груш в провинции Квебек. В этом году, в условиях соблюдения санитарных мер COVID-19, не все сады разрешают автосбор и лишь предлагают груши для продажи. Мы уточнили садовые хозяйства, которые будут открыты в сентябре для автосбора груш. Читать дальше »

Отличное время, когда по канадским меркам еще лето, а в садах Квебека уже созрели яблоки и груши. Автосбор в некоторых садовых хозяйствах уже начат, но большинство ферм открываются для автосбора с 12 сентября. Ловите 7 адресов, где можно собирать яблоки, не уезжая далеко от Монреаля. Не забывайте, что в условиях COVID-19 на фермы лучше звонить заранее. Читать дальше »