ТОП-темы
Главная » Еда (страница 13)

Еда

5 ферм для сбора смородины в часе езды от Монреаля

5 ферм для сбора смородины в часе езды от Монреаля

Черная смородина славится своими полезными свойства и нам знакома с детства. В Квебеке она не так распостранена, но есть хозяйства, которые культивируют ее уже 20-25 лет. Традиционно, во второй половине июля фермы приглашают для сбора смородины всех желающих. Черная и красная смородина встречаются не на каждой фруктовой ферме, но мы нашли для вас 5 ферм всего в часе езды от Монреаля. Читать дальше »

Панна котта с лавандой и компотом из ревеня

Панна котта с лавандой и компотом из ревеня

Панна котта — северо-итальянский десерт из сливок, сахара и ванили. Родиной его называют г. Пьемонт. Дословный перевод этого лакомства говорит о том, что это «свареный крем», хотя скорее всего, он больше похож на сливочный пудинг. Для панна котты: 1 ст.л. желатина 1/4 чашки воды 2 чашки жирных сливок 32-38% 1/4 чашки жидкого мёда 1 ст.л. сушёной лаванды 2 чашки натурального йогурта 3%-4,5% Компот из ревеня: 1/2 чашки воды 2 ст.л. ... Читать дальше »

10 ферм для сбора малины в часе езды от Монреаля

10 ферм для сбора малины в часе езды от Монреаля

Середина июля. Самое время собирать малину, выращенную в Квебеке, тем более, что практически все фермы находятся на расстоянии 35-60 мин. езды от Монреаля. Как правило, фермы выращивают малину и клубнику. Чтобы не попасть впросак и приехать точно на урожай, предварительно позвоните по телефону, указанному в каждом адресе. Читать дальше »

Малина. Полезные свойства с рецептами

Малина. Полезные свойства с рецептами

Малина, пожалуй, самая ароматная  и вкусная  летняя ягода. Ее полезные свойства широко известны. С ее помощью лечат болезни желудочно-кишечного тракта, а витамин С делает ее самым эффективным средством от простуды и воспалений. Ценится малина за то, что в ней содержится большое количество магния, который очень полезен для работы сердечной мышцы. Малину широко используют в косметике для омоложения, увлажнения и отбеливания. В нашем обзоре 5 интересных рецептов с малиной Читать дальше »

Суп-пюре из зелёного горошка и мяты с чипсами из пармезана

Суп-пюре из зелёного горошка и мяты с чипсами из пармезана

6 порций 1 ст.л. оливкового масла 20 гр. сливочного масла небольшой пучок зелёного лука, мелко нарезанного 1 картофелина, нарезанная кубиками 1 литр овощного бульона или воды 900 гр. мороженого зелёного горошка 2-3 веточки мяты, несколько листочков оставить для украшения соль, перец по вкусу 85 гр. мелко натертого пармезана   В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое и сливочное масло. Когда масло начнёт пениться, добавить зелёный лук и картофель. Обжарить 5 ... Читать дальше »

Салат с прошутто, сыром фета, оливками и рукколой

Салат с прошутто, сыром фета, оливками и рукколой

6 порций   18 ломтиков прошутто   200 гр сыра фета   14 оливок   горсть листьев рукколы   оливковое масло В блюде для подачи разложить ломтики прошутто, раскрошить сверху сыр, разложить оливки и добавить рукколу. Перед подачей сбрызнуть оливковым маслом. Можно подать с тостами.   Автор: Елена Коростелева —известный кулинарный блогер, мастер сервировки декора, проводит авторские мастер-классы в Моске, Тель-Авиве, Лондоне, Стокгольме. Персональный сайт gerbera1.livejournal.com Читать дальше »

10 веганских и вегетарианских кафе Монреаля

10 веганских и вегетарианских кафе Монреаля

Думаете, куда позвать друзей или просто сходить с семьей? Но у вас есть одно маленькое условие – ни в одну тарелку не должно попасть мясо или продукты животного происхождения? Мы сделали подборку веганских и вегетарианских кафе и ресторанов Монреаля (в большинстве, кстати, еду можно заказать онлайн с доставкой или купить продукты). Эта подборка также даст вам идеи, где можно перехватить что-нибудь вкусное и полезное на вынос (свежие соки, смузи и ... Читать дальше »