ТОП-темы
Главная » Здоровье и Фитнес » Ешьте фрукты, а не пейте. Еще раз о соковых диетах
Ешьте фрукты, а не пейте. Еще раз о соковых диетах

Ешьте фрукты, а не пейте. Еще раз о соковых диетах

Лето в самом разгаре и самое подходяшее время выпить холодный напиток, например, свежевыжатый фруктово-ягодный или смешанный с овощами сок.

Большинство прекрасной половины человечества, наверное, хотя бы раз в жизни попробовали очистительные соковые диеты, чтобы сбросить несколько лишних килограммов на лето, или просто для очистки организма. Но действительно ли они полезны для здоровья, и как они работают?

Популярные соковые диеты обещают потерю веса от 4 до 7 килограммов в неделю посредством ускоренной очистки, но правильный ли это вес? Давайте разберемся поподробнее.

Наше тело состоит из мышечной и жировой массы. Очень важно сохранять мышечную массу в процессе потери веса в то время, как обычно когда мы говорим о похудении, мы имеем в виду жировую массу тела. К сожалению, большинство бытовых напольных весов показывают только общий вес тела, включающий наш скелет, мышцы, жир и все остальные составляющие нашего организма. Так что, неизвестно, что Вы теряете в процессе борьбы с весом – мышцы или жир. Мышечная масса помогает нам сжигать калории во время физических нагрузок и в перерывах между ними. Когда мы хотим похудеть, очень важно поставлять нашему организму все жизненно важные питательные вещества – белки, углеводы, жиры.soki2

Соковые диеты практически лишены углеводов – «топлива» № 1 для нашего организма, а также содержат минимальное количество белков и жиров, которые необходимы не только для нормальной жизнедеятельности, но и для стабильной потери веса.

Жиры выполняют многие важные функции в организме: они обеспечивают нас энергией, поддерживают нормальный рост клеток, помогают усваивать питательные вещества и нужны для выработки гормонов.

Белки часто называют строительным материалом, который используется в формировани и восстановлении скелета, мышц, суставов, кожи и крови.

Пример 10-дневной соковой очистительной диеты: все приемы пищи полностью заменяются напитком, состоящим из лимонного сока, очищенной воды, кайенского перца и кленового сиропа. В процессе такой диеты, наш организм, по сути, вводится в режим голодания, в результате чего он пытается возместить необходимую энергию из других ресурсов – мышечной ткани, и Вы теряете мышечную массу, а не жировую. В данный момент, не существует убедительных научных доказательств того, что соковые диеты помогают сжигать жиры. Вы можете увидеть вожделенную цифру на шкале весов на короткое время после окончания «жидкой диеты», но как только Вы снова начинаете есть твердую пищу, вес, потерянный во время голодания снова возвращается! Кроме этого, из-за потери мышечной массы и замедления метаболизма в процессе соковой очистки, Вы можете набрать лишний вес сверх того, который был до начала диеты.

И наконец, в соках полно сахара. Когда Вы съедаете фрукт, например, яблоко, Вы его съедаете целиком вместе с пищевой клетчаткой и другими полезными веществами. Для приготовления сока, как правило, берется несколько фруктов или большое количество ягод, и убирается клетчатка плюс теряются некоторые питательные вещества, так что, по сути, Вы выпиваете стакан фруктового сахара, не очень отличающегося от сладких «шипучек».

Каков вердикт? Блиц-диеты и очистки дают 20%-й результат, другими словами, 80% из них непригодны для долговременного поддержания.dieta

Так что, будем есть овощи, фрукты и другую здоровую пищу, содержащую необходимое количество всех питательных веществ – белков, жиров, углеводов, пищевой клетчатки, а также витаминов, минералов и антиоксидантов, не забывать о регулярных занятиях физкультурой и спортом, и конечно, следить за порциями еды – и не только вес нормализуется, но и улучшится наше самочувствие!

Будьте здоровы!

LarisaАвтор: Лариса Волошина — персональный диетолог, RD, B.Sc. Dietetics & Human Nutrition (McGill University), Монреаль

Персональный сайт www.nutritionpure.org

About LaLaFemme

La la femme - женский клуб Монреаль - Квебек - Канада

Ответить

Адрес Вашей электронной почты не будет опубликован.Помеченные поля обязательны к заполнению *

*