ТОП-темы
Главная » Здоровье и Фитнес » И сельдерей нам в помощь
И сельдерей нам в помощь

И сельдерей нам в помощь

Правильно питаться и быть стройным— модный тренд последних лет и невозможно его представить без сочного и зеленого сельдерея. Милые дамы, сегодня говорим как раз о нем.

Чем же так полезен этот продукт и что с ним можно и нужно готовить.

Сельдерей (сельдерей душистый, сельдерей культурный, лат. Ápium graveólens) — двухлетнее пряное растение из семейства сельдереевых, или зонтичных. Пришел к нам сельдерей из Средиземноморья, где издавна использовалась в еду. Сегодня его ценят за аромат листьев, за хрустящую текстуру и сочность стеблей и богатый сладковатый вкус корнеплодов. Благодаря своей душистости, сельдерей может использоваться как приправа, а полезные свойства со времен античности возвели его в ранг лекарственных растений.

Что касается калорий, то зеленый сельдерей для похудения продукт более чем подходящий, он будет отличным здоровым снеком между основными приемами пищи. В 100 г зеленых ростков всего 13 ккал — меньше, чем в огурцах.

Чем еще полезен сельдерей, это то, что в те же 100 г содержат 1,8 г растительной клетчатки, которая требует от организма дополнительной энергии для усвоения — поэтому калорийность сельдерея называют «отрицательной». В корнях калорийность повыше: 42 ккал на 100 г, но все же это существенно меньше 77 ккал у картофеля, поэтому во многих диетах для похудения рекомендуют произвести замену одних клубней другими.

В чем польза для женского организма:

Сельдерей помогает организму усваивать белок, что улучшает обмен веществ в организме. И стебель сельдерея, и его корни богаты полезными свойствами и минералами, такими как калий (430 мг в 100 г), кальций (72 мг), магний(50 мг), натрий (200 мг). Это делает сельдерей полезным при:

  • сердечно-сосудистых заболеваниях (укрепляются стенки сосудов) и гипертонии
  • варикозном расширении вен и отеках
  • проблемах с желудочно-кишечным трактом, гастритом
  • воспалительных процессах в организме
  • гипертензии

Этот овощ полезен для повышения гемоглобина, укрепления нервной системы и иммунитета. Он обладает противоаллергенными и антисептическими свойствами. Кстати, если вы обеспокоены тем, как сохранить молодость кожи, то специалисты также советуют обратить внимание на сельдерей. Выведение токсинов и расщепление подкожного жира — еще два аргумента в пользу сельдерея для похудения.

С чем употреблять и что готовить?

Летом, как никогда, уместно использовать правило разноцветной тарелки. Чем большие цветов — тем лучше. Добавляйте стебли и корень сельдерея в любые блюда — благодаря глутаминовой кислоте в составе, сельдерей придает блюдам «пятый вкус».

Любите сельдеревый фреш по утрам? На здоровье!

Готовьте салаты с сельдереем, болгарским перцем и другими разноцветными овощами и заправляйте их лимонным соком и оливковым маслом экстра-вирджин. Обожаемый многими голливудскими звездами, салат «сельдерей-яблоко», который еще называют салатом красоты, прост и всегда уместен летом. И не забывайте, что для поддержания формы диеты недостаточно — для похудения нужны регулярные упражнения.

About LaLaFemme

La la femme - женский клуб Монреаль - Квебек - Канада

Ответить

Адрес Вашей электронной почты не будет опубликован.Помеченные поля обязательны к заполнению *

*