Выход из карантина наконец-то дошел и до ресторанов и кафе. С 15 июня они открываются в провинции, за исключением Монреаля. Предварительными датами начала сезона в ресторанах Монреаля считают 22 или 29 июня.
Очевидно, что новые санитарные нормы CNESST изменят пребывания в ресторанах. Что же будет нового и обязательного?
Столы для клиентов на улице (на террасах) и внутри ресторанов должны быть расставлены на расстоянии 2 метра друг от друга и 2 метра от стены. В ресторане должны быть разметка, указывающая на это расстояние.
Наибольшее количество клиентов, располагающихся вместе, не может превышать 10 человек и они могут быть из трех адресов.
Обслуживание по форме «фуршет» пока не разрешено. Только официанты могут обслуживать клиентов.
Официанты должны работать в масках и снабжены «защитой для глаз, когда они не могут соблюдать расстояние в два метра от клиентов». На кухне маска потребуется «в случайных ситуациях».
В ресторанах на входе должны быть установлены дозаторы дезинфицирующего средства, а на кассах должно быть оргстекло.
Только один человек одновременно должен иметь доступ в туалетную комнату.
Бары пока не открываются, правительство сообщит об этом позднее.
Гид по нормам CNESST, которые должны соблюдать рестораторы, будет опубликован на этой неделе.