Если вы хоть раз пробовали канноли (cannoli) —эти сладкие, хрустящие, невероятно вкусные трубочки с творожной начинкой, родом из Сицилии, то это однодневный фестиваль как раз для вас.
Раньше, канноли традиционно готовились в Сицилии на карнавал, но блюдо оказалось таким вкусным, что его популярность вышла далеко за пределы Италии и сейчас их едят в любое время года, не дожидаясь карнавала.
В Италии канноли , не смотря на то, что десерт продается практически во всех кафешках, считаются зимним блюдом, летом их практически не едят.
Почему спросите вы?
А потому что канноли готовят из риккоты – это такой мягкий творог (на самом деле сыр, но на вид- творог) и итальянцы считают, что лучшая рикотта получается именно зимой.
У нас есть возможность попробовать великолепные пироженые по цене $1.25 в день фестиваля.
Когда: 24 ноября с 8.0 до 17.00
Где: 2550 Rue Jean-Talon E, Montréal, QC H2A 1T9