ТОП-темы
Главная » Стиль жизни » Персона » Лариса Волошина: «Никогда не отчаиваться, не унывать и не сдаваться».
Лариса Волошина: «Никогда не отчаиваться, не унывать и не сдаваться».

Лариса Волошина: «Никогда не отчаиваться, не унывать и не сдаваться».

Женщин в гораздо большей степени, чем мужчин, волнует вопрос собственной красоты и стройности тела, особенно остро — с приближением летнего и пляжного сезона. И выбор нашей героини не случаен.

Сегодня вместе с  «играющим» тренером по здоровому питанию и образу жизни Ларисой Волошиной  поговорим о правильном питании и  узнаем, как сохранить свои здоровье и красоту при помощи полезного рациона. Лариса — профессиональный диетолог с дипломом бакалавра в области питания и диетологии университета МкГилл, член Коллегии Диетологов Онтарио, член Ассоциации Натуротерапевтов Квебека, автор программы «28 Дней на Пути к Здоровому Образу Жизни».

Жизнерадостная, красивая, успешная женщина, настоящий профессионал. Неизменный автор нашей рубрики «Советы диетолога». Обаятельный собеседник, слушать которого можно часами, искренняя, открытая, доброжелательная, любит розы и яблоки. Мама троих дочерей.

Наталия: Вы приехали в Канаду из Украины. Как привыкали в новой стране и почему вдруг выбрали профессию диетолога и натуротерапевта.

Лариса: До переезда с семьей в Канаду в 2000 году, я работала в качестве переводчика и персонального помощника в крупной международной компании в Киеве. По профессии я учитель иностранных языков (английский и немецкий). В Виннипеге, куда мы изначально приехали, я продолжала работать в различных фирмах, используя знания 5 языков и опыт офисной работы, однако, без особого морального удовлетворения.

Наталия: Значит интерес к правильному питанию и здоровому образу жизни не случаен, можно сказать, что это личный выбор и опыт?

Лариса: После рождения второй дочери и титанических усилий по снижению веса на 20 (!) кг, набранных за время беременности, я увлеклась здоровым питанием, и на радость мужу, начала изобретать и готовить не только полезные, но и вкусные блюда. Мой собственный успешный опыт по нормализации веса без ограничительных диет и пластических операций показал мне, какую важную роль играет еда для нашего здоровья и самочувствия. Поскольку я получала удовольствие в процессе изучения здоровой еды и создания новых блюд и рецептов, я подумала — а почему бы не делать это профессионально? Сказано — сделано, и после переезда с семьей в Монреаль в 2006 году, я занялась процессом подготовки параллельно с изучением французского языка, и через год была принята на факультет Питания и Диетологии Университета МкГилл.

Наталия: Быть специалистом в области правильного питания – тяжелый труд? Как устроен ваш обычный рабочий день?

Лариса: Для меня это — не труд, это моя жизнь. Мой обычный день начинается с завтрака и физкультуры 2 — 3 раза в неделю, затем — в зависимости от расписания: 2 дня в неделю я работаю в Онтарио, и это длинные и утомительные рабочие дни по 12-14 часов, включая дорогу туда и обратно. В остальные дни я работаю из дома, и это мне нравится больше, так как я могу чередовать работу на компьютере с работой на кухне, которая доставляет мне удовольствие, а также позволяет приспособить свой рабочий график к потребностям моей семьи. Я стараюсь уделять время своим близким — поговорить с ними, узнать, как прошел их день, пойти вместе на прогулку или посмотреть хороший фильм.

Наталия: Есть или не есть? —  вот в чем вопрос у большинства мужчин и женщин, мечтающих о стройности, здоровом образе жизни. Что им ответите?

Лариса: Я бы перефразировала этот вопрос «Есть, чтобы жить, или жить, чтобы есть?», т. е. важно не делать из еды кумира, чтобы еда не являлась самоцелью. Для тех, кто хочет быть здоровым и в хорошей физической форме важно, что именно есть и выбирать те продукты, которые насыщают энергией, придают бодрость и хорошее самочувствие, и избегать или хотя бы ограничивать потребление «пустых» калорий в твердой либо жидкой форме.

Наталия: Есть у вас какие-то стартовые инструменты для здорового образа жизни

Лариса: В своей новой онлайн программе я как раз использую эти стартовые инструменты, основанные на 4-х составляющих, которые я называю «4 Опоры Здорового Образа Жизни». При этом очень важно, чтобы все 4 составляющих были сбалансированы — представьте стол на четырех ножках — если они все одинакового размера, то стол будет стоять прочно, но если хотя бы одна ножка короче других, он будет шатким, а если отпилить хотя бы одну ножку, то стол и вовсе завалится. Так и со здоровьем — если Вы будете следовать всем принципам здорового образа жизни в равной мере, то будете в добром здравии и трезвой памяти даже в почтенном возрасте.

Наталия: А насколько важен возраст для успеха ЗОЖ и принципов правильного питания? Очевидно, что есть разница, если  вы начинаете правильно питаться в 22 года и в 55 лет. Или возраст  не играет принципиальной роли?

Лариса: Все зависит от ментального настроя и это одна из опор. Всё зависит от вас, на что ты сам себя настраиваешь, то и будет. Настрой на положительный результат и победу очень важен. Из моего личного опыта и опыта моих клиентов, отличные результаты были у людей старше 50 и даже 60 лет. И наглядный пример – моя мама, которой 79 лет. Всё зависит от вас, а не от возраста.

Наталия: А есть у вас несколько простых лайфхаков, чтобы организовать процесс правильного питания  быстро, качественно и практично? Возможно стоит вести Дневник правильного питания или считать калории. Как все это запустить, чтобы было правильно и практично?

Лариса: Самый простой лайфхак — организованность и планирование. При этом необязательно считать калории и взвешивать еду, хотя если это Вам доставляет удовольствие — пожалуйста! Ведение дневника, хотя бы на короткое время, может помочь выявить проблемные стороны питания и образа жизни. Вы можете также показать Ваши записи врачу или диетологу, который поможет Вам их  подкорректировать. Я часто прошу своих клиентов, особенно новых, записывать на протяжении 3-4-х дней всю еду, напитки, время и место приемов пищи, физические нагрузки, если есть и количество сна. Затем, мы вместе анализируем эти записи, выявляем проблемы и находим решение.

Наталия: А сколько, в среднем, дней понадобится, чтобы привычка правильно питаться стала потребностью? Когда лучше начинать летом или весной?

Лариса: Как правило процесс привыкания к новой системе питания и образа жизни занимает 3-4 недели. Неважно, когда вы начинаете: зимой или весной, в понедельник или в среду, важно начать, если вы хотите изменить свой образ жизни.

Наталия: Можно ли соотнести два понятия «диета» и «правильное питание»? Между ними можно поставить знак равенства или нет?

Лариса: Диета — это попросту определенный способ питания. Из-за всевозможных популярных fad diets слово «диета» приобрело негативную окраску. Понятие «правильное питание» также относительно и условно, например, можно есть мясо и другие животные продукты и при этом правильно питаться, хотя это будет абсолютно неприемлемо для вегетарианца. Я предпочитаю говорить о полезности для здоровья каждого индивидуального человека, независимо от того, каким принципам питания он/ она следует — в пределах разумного, конечно.

Наталия:  Как вы относитесь к разгрузочным дням и строгим диетам?

Лариса: Все зависит от цели и показаний или противопоказаний, например, если Вы хотите устроить себе пару или даже 3 — 5 разгрузочных дней после обильных праздничных застолий — на здоровье! Конечно, если под разгрузочными днями не понимаются полное исключение еды и, особенно, воды — здесь нужно быть осторожным, особенно, людям, у которых есть проблемы со здоровьем. Что значит «строгая диета»? Если это терапевтическая диета, которая предписана врачом или диетологом по медицинским показаниям, например, для людей с диабетом или почечной недостаточностью, то очевидно, что в интересах человека соблюдать такую диету. Если говорить о популярных диетах, или fad diets, я всегда задаю людям такой вопрос — как долго Вы сможете придерживаться такого способа питания? И что случится после того, как Вы прекратите эту диету? Яркий пример — строгие ограничительные диеты для потери веса, когда люди зачастую теряют значительное количество килограмм, но после диеты 98% возвращаются к своему прежнему весу в течение года, или еще набирают сверх начального веса. Помимо очевидной бесполезности таких диет, они еще наносят немалый вред организму и нарушают обмен веществ.

Наталия:  А можете перечислить главных врагов женской фигуры? Отчего точно нужно отказаться?

Лариса: Точно нужно отказаться от главных своих врагов — отрицательной самооценки и сравнения себя с другими — будь то знакомые женщины, фотомодели, знаменитости или какой-то придуманный идеал. Все женщины — прекрасны, а с помощью правильно подобранной одежды и аксессуаров можно умело скрыть то, что Вы считаете недостатком, и в то же время подчеркнуть достоинства Вашей фигуры. Дело не во внешности, а в том, как Вы себя воспринимаете и в Вашем самочувствии и состоянии здоровья.

Полный текст интервью смотрите по ссылке


Автор интервью: Наталия Шафоростова
Фото: Наталия Сартисон

About LaLaFemme

La la femme - женский клуб Монреаль - Квебек - Канада

Ответить

Адрес Вашей электронной почты не будет опубликован.Помеченные поля обязательны к заполнению *

*