ТОП-темы
Главная » Еда » Простые рецепты горячего шоколада для хорошего настроения
Простые рецепты горячего шоколада для хорошего настроения

Простые рецепты горячего шоколада для хорошего настроения

Чашечка ароматного горячего шоколада спасает не только от зимнего холода, но и поднимает настроение.

В множестве вариантов напитка LalaFemme  выбрал  четыре простых и вкусных рецепта горячего шоколада, которые с легкостью можно приготовить в домашних условиях.

Горячий шоколад по-итальянски

Ингредиенты на 2 порции:

  • Черный шоколад 70% — 100 г
  • Молоко – 1,5 ст.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Кукурузный крахмал – 2 ч. л.

Приготовление:

  1. В сотейник положите шоколад и немного молока. Растопите шоколад на среднем огне, постоянно помешивая.
  2. Добавьте оставшееся молоко, перемешайте. Добавьте сахар, а когда он растворится – крахмал. Продолжайте готовить, пока шоколад немного загустеет.
  3. Разлейте шоколад по чашкам, дав ему остыть.  

 

Горячий шоколад с мятой

Ингредиенты на 2 порции:

  • Молоко 3,2% жирности – 200 мл
  • Сливки 1% жирности – 200 мл
  • Темный шоколад 55% какао – 100 г
  • Свежая мята – 50г
  • Сахар – 1,5 ч. л.
  • Взбитые сливки – по вкусу

Приготовление:

  1. Смешайте молоко, сливки, сахар и листья мяты в сотейнике и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, после — снимите с огня и дайте настояться 10 минут, накрыв крышкой.
  2. Процедите смесь через сито. Добавьте в нее шоколад и держите на среднем огне до полного растворения.
  3. Снимите шоколад с огня и взбейте до появления пены.
  4. Разлейте по чашкам и, при желании, украсьте взбитыми сливками.

Густой горячий шоколад со взбитыми сливками и зефиром

Ингредиенты на 2 порции

  • Кукурузный крахмал – ½ ч. л.
  • Молоко – 1,5 ст.
  • Темный шоколад – 2 ст. л.
  • Ванильный экстракт – по вкусу
  • Взбитые сливки – по вкусу
  • Маршмеллоу – по вкусу
  • Щепотка соли

Приготовление:

  1.  Смешайте крахмал и полстакана молока.
  2. В сотейнике на среднем огне разогрейте молоко, не дав ему закипеть. Снимите с огня и добавьте шоколад, ваниль и соль. Хорошо перемешайте, после чего добавьте крахмал и снова перемешайте до однородной консистенции.
  3. Верните сотейник на плиту и на среднем огне доведите шоколад до кипения. После – подождите, пока он остынет и разлейте по чашкам, украсив взбитыми сливками и маршмеллоу.

Белый горячий шоколад с тыквой

Ингредиенты на 2 порции

  • Молоко – 1,5 ст.
  • Тыквенное пюре (из запеченной тыквы) – 4,5 ст. л.
  • Белый шоколад – 50 г
  • Молотая корица и имбирь – по вкусу
  • Молотый мускатный орех и гвоздика – на кончике ножа
  • Ваниль – по вкусу
  • Взбитые сливки — по вкусу
  • Щепотка соли

Приготовление:

  1. В сотейнике смешайте молоко, тыквенное пюре и специи. На среднем огне доведите до кипения. Снимите с огня.
  2. Добавьте шоколад и перемешивайте, пока полностью не растворится.
  3. Разлейте по чашкам и украсьте взбитыми сливками и корицей.

 

About LaLaFemme

La la femme - женский клуб Монреаль - Квебек - Канада

Ответить

Адрес Вашей электронной почты не будет опубликован.Помеченные поля обязательны к заполнению *

*