Архив по тегу: чай

Новость для любителей чая. В третий раз в Квебек-сити пройдет  Фестиваль чая (Le Festival du thé). Читать дальше »

Встреча за чаем — это прекрасный повод увидеться с родными и друзьями, устроить девичник, пригласить деловых партнеров. История чайной церемонии,как и сервировка, насчитывает  много веков и в каждой стране она особая. За последние 100-200 лет и сама чайная церемония и сервировка чайного стола претерпели изменения и стали более демократичными. Читать дальше »

Что такое «high tea»? Традиция пришла из Англии, где вне зависимости от класса и достатка любят сделать небольшой перерыв и выпить чая. Чая? И всего-то? На самом деле, за несколько веков это стало своеобразной церемонией, поводом для общения и приобщения к прекрасному. Различают «low tea» и «high tea». «Low tea» (или Afternoon tea) — что-то вроде изысканного перекуса после ланча до обеда. Название «low» вовсе не означает, что качество было ... Читать дальше »