ТОП-темы
Главная » Архив по тегу: утиное конфи

Архив по тегу: утиное конфи

Рецепт на выходной: утиное конфи

Рецепт на выходной: утиное конфи

Confit de canard – классическое французское блюдо. На деле, конфи – один из древнейших способов консервирования мяса и птицы. С помощью жира такие продукты хранятся месяцами, но это не главное его преимущество. Рецепт конфи действительно вкусный и универсальный. Утиное конфи – это настоящий «бренд» французской кухни, деликатес получивший признание во всем мире. Читать дальше »