La La Femme Женский клуб Монреаль — Квебек — Канада
Квебек — третий по величине производитель клюквы в мире. Конец сентября –начало октября — самое время собирать этот фрукт и заготавливать витамины впрок.
Особенностью крупноплодной клюквы, которая считается национальным достоянием Канады, в том, что плоды содержат воздушные камеры, которые позволяют ягодам всплывать на поверхность.
В сезон сбора урожая плантации кустарников клюквы заполняют водой на полметра водой и оставляют на ночь. Утром на такие поля запускают специальные комбайны, которые взбивают воду. Ягоды отрываются, остается только вести их к краю пруда и ловить уже чистую клюкву из воды.
Клюкву сетями «сгоняют» и собирают, грузят и отвозят в аэроцеха, где ее просушивают. А уже оттуда ягода попадает на полки супермаркетов всего мира. Красные клюквенные поля—зрелище фантастическое: аромат распространяется далеко за пределы полей, а цвет становится ярким. Стоит посмотреть!
LALAFEMME выбрал для вас топ -5 ферм, где можно собирать клюкву. Два первых хозяйства уже анонсировали сбор ягод, в остальные мы настоятельно рекомендуем звонить перед поездкой.
1.Les Jardins VMO
Сбор ягод с 29 сентября по 8 октября
Где: 2400 Chemin Hemming Drummondville (Québec), J2B 8Y3 1,30 час. от Монреаля
Тел: 819 475-3867
2.Canneberges DION
Сбор ягод с 30 сентября по 8 октября
Где: 10, Rang 9, Sainte-Séraphine (Québec) 1 час. 30 мин. езды от Монреаля
Тел: 819 314-3498
3.Atobec Inc.
Где: 80 2 Rang Saint-Louis-de-Blandford G0Z 1B0 1час.40 мин от Монераля
Тел: 819-752-7475
4.Atocas Blandford
Где: 640 1e Rang Saint-Louis-de-Blandford G0Z 1B0 1 час.40 мин. езды от Монераля
Тел: 819-354-4000
5. Canneberges Québec inc.
Где: 240 1e Rang Saint-Louis-de-Blandford G0Z 1B0 1 час. 45 мин. Езды от Монреаля
Тел: 819-364-3813
В конце первой недели октября вас ждет еще и Фестиваль клюквы Canneberge en Fête
Когда: 7-8 октября 2017
Где: 5350, 7E RANG ST-LUCIEN (QUÉBEC), J0C 1N0 (AU COEUR DU VILLAGE)
