ТОП-темы
Главная » Еда » Жимолость: полезные свойства и рецепты
Жимолость: полезные свойства и рецепты

Жимолость: полезные свойства и рецепты

Жимолость входит в ряд ягод, которые пока не слишком распостранены в Квебеке. Культивировать эту ягоду начали в 2012 г. и в провинции уже есть 157 фермерских хозяйств, выращивающих ее.

Жимолость — кустарник с сине-голубыми ягодами с выраженным восковым налетом. По форме — овальные или цилиндрические. Сбор ягоды, как правило, начинается в конце июня.

Полезные свойства:

 Применяется для лечения и профилактики различных болезней. Целебные свойства жимолости известны многим – она помогает при сердечных заболеваниях, простуде, проблемах с пищеварением.  Также ее принято употреблять т.к. она нормализует давление, выводит токсины из организма, мощный антиоксидант, повышает иммунитет, устраняет головные боли, способствует работе мозга.

Ягоды будут полезными при сахарном диабете, повышенном артериальном давлении, простудах, инфекционных заболевания, при высоком уровне холестерина.

Двойная польза для женщин. В составе ягод присутствуют антиоксиданты, замедляющие процессы старения клеток и улучшающие состояние кожного покрова. Если периодически есть их, то можно добиться общего оздоровления организма, а также дольше сохранить красоту. Польза ягод жимолости усиливается, если употреблять их в свежем виде.

Жимолость является полезной и для женской фигуры, поэтому ее часто рекомендуют тем, кто хочет похудеть. Причина этому — ускорение обмена веществ и небольшая калорийность ягод.

В составе жимолости: магний; натрий; калий; железо; кальций; фосфор; тиамин; фолиевая кислота; рибофлавин; глюкоза и фруктоза; витамин С; пектиновые вещества; полифенолы; органические кислоты.

Что можно приготовить из жимолости? В Квебеке вы можете найти различные джемы (с добавлением других ягод), пюре, сироп, вино.

С жимолостью также вкусными будут пироги, варенье, компот, кисель, смузи. Ягоду можно высушить на зиму. Пробуйте и приятного аппетита!

About LaLaFemme

La la femme - женский клуб Монреаль - Квебек - Канада

Ответить

Адрес Вашей электронной почты не будет опубликован.Помеченные поля обязательны к заполнению *

*