В Квебеке 66 виноделен. Немало для одной провинции! Все они входят в Ассоциацию виноделов Квебека, созданную в 1987 году по инициативе пяти семей, производящих вино. С 2008 года она осуществляет также сертификацию качества вин, произведенных в Квебеке. Для подтверждения сертификации Ассоциация контролирует четыре направления – качество винограда и его выращивания, упаковку(включа химический анализ) и экологическую ответственность производителей. Виноградники растут в пяти регионах провинции, расположенных преимущественно к югу, вдоль границы с ... Читать дальше »